Забронировать стол Bier Keller Bier Keller
  • +375 (44) 588-83-33 +375 (17) 373-90-39
  • Вс.-Чт.12:00-23:00 Пт-Сб.12:00-24:00
  • г. Минск, пер.Войсковый, д.12
    (метро Площадь Победы)
Забронировать стол
  • Новости
  • Пивная карта
  • BierKeller
  • Галерея

BierKeller


Обеденное меню

понедельник-пятница с 12.00 до 16.00


Винегрет

150 гр

2,80

Шницель рыбный натурально-рубленый с соусом тар-тар

150/30 гр

9,00

Суп дня

Каждый день - новый суп!

5,00

Салат из свежей капусты, моркови и яблок

150 гр

3,00

Филе куриное "Кордон Блю"

200/30 гр

10,50

Салат "Праздничный"

 

150 гр

5,00

Мясо пикантное "по-французки"

 

130  гр

12,00

Салат из сельди с яблоком

150гр

4,00

Морс ягодный

Спросите Вашего официанта о нашем предложении
1/200

2.50

Печень по-строгановски

220 гр

8,00

Картофельные дольки

150гр

3,00

Рис с овощами

 

150 гр.

3,00

Основное меню

ежедневно с 12.00 до 23.00


Предложение на компанию


Большое баварское кушанье

Фирменное блюдо нашего погребка!
Огромное мясное блюдо для компании на любой вкус: запечённая свиная рулька, половина запечённой утки, запечённая свиная шея Швайнфляйш, колбаски из свинины и говядины. Подается на большой сковороде с гарниром из тушеной белой  капусты, жареным картофелем, острой дижонской горчицей и хреном.

2110/1100

190
190

Фирменная закуска "КеллерФест"

Фермерский сыровяленый свиной окорок, колбаса, соленое сало, фирменные колбаски из свинины и говядины, ароматный Швайнфляйш, сырный паштет Обацда, Смалец, паштет из говяжей печени, сыры -  Мемель Блю, Провола, Чеддер,  свежий редис, томаты черри, фирменный Бородинский хлеб собственной выпечки.


XXL 1370

105.00
105.00

Сковородка колбас

Ассорти из фермерских колбасок со свининой и говядиной, куриная улитка с сыром. Подается с гарниром из квашеной белой капусты, свежего редиса, со сладкой баварской и острой дижонской горчицей.

860/370

99,00
99,00

Пивной фрай

Запеченные свиные ребра под соусом Барбекю, луковые кольца,куриные острые крылышки и нагетсы, гренки из бородинского хлеба с чесноком, большой брецель, маленькая обацда. Подается с соусом тар-тар.

1300 г

80,0
80,0

Ассорти к пиву

Хрустящие жареные панированные луковые колечки, куриные наггетсы, панированные креветки , подаются с соусами тар-тар и 1000 островов, томатами Черри и миксом свежих салатов.

410/165

55
55


Холодные закуски


Кёльнский Тар-Тар из говядины

Фирменная закуска из сырой рубленой говядины, заправленной ароматными специями. Подается на большой деревянной доске с гренками из свежевыпеченного хлеба
155/140/75

37,00
37,00

Карпаччо

Тонко нарезанные ломтики говяжьей вырезки, приправленной соусом из зелени свежего базилика и кедровых орехов, оливковым маслом, лимонным сосуом и свежемолотым черным перцем. Подаётся с рукколой, ломтиками твёрдого сыра, долькой лимона и каперсами.

100/60

29.00
29.00

Уши маринованные к пиву

Маринованные уши, с черными гренками и соусом тар-тар

200/60

16,00
16,00

Ассорти легких закусок к пиву

Паштет из говяжьей печени, обацда – баварский сырный паштет из  мягкого творожного сыра с неострой паприкой, смалец – вытопленный на медленном огне свиной жир, смешанный с кусочками жаренного лука и шкварками, мармелад из красного лука. Подается с тостами из черного и белого хлеба, собственной выпечки,  помидорами Черри и миксом свежих салатов

335

18,00
18,00

Вайнбайсер с ростбифом

Баварские бутерброды на запеченном до хрустящей корочки багете с сырной обацдой, мармеладом из красного лука и ростбифом деликатного приготовления

250

22,00
22,00

Вайнбайсер с семгой

Баварские бутерброды на запеченном до хрустящей корочки багете с сырной обацдой, мармеладом из красного лука и слабосоленой семгой

250

20,00
20,00

Сельдь по-мюнхенски

Блюдо от нашего шеф-повара! Слабосоленая сельдь фирменного посола подается с гарниром из отварного картофеля

200/215

15,00
15,00


Горячие закуски


Сырный хворост

Хрустящие палочки из сыра, бекона и лука подаются с соусами тар-тар и 1000 островов, маринованными помидорами Черри и миксом свежих салатов

270/165

27,00
27,00

Ребра Барбекю в глазури

Запеченные свиные ребра под соусом Барбекю. Подается с микс-салатом и соусом тар-тар

300/130

35,00
35,00

Жареные куриные крылышки

Порция острых жареных куриных крылышек в глазури из соуса барбекю с перцами халапеньо и пири-пири

250/75

20.00
20.00

Бамбергский жареный сыр

Панированный в сухарях и обжаренный до золотистого цвета мягкий сыр Моцарелла, становится внутри тягучим и пластичным. Подаётся с картофелем фри и фирменным соусом.

160/240 г

24,00
24,00


Салаты


Салат с овощами гриль и ростбифом

Тонко нарезанное филе говядины, запеченное при низкой температуре, обжаренные на гриле сладкий перец, баклажаны, цуккини, маринованные корнишоны, яйцо, кольца красного лука, смесь из салатных листьев, заправка из сладкой и острой горчицы

305

25,00
25,00

Салат из слабосоленой семги

Сочный, легкий и одновременно сытный салат. Хрустящий микс салатов, слабосоленная семга собственного приготовления, огурец, томаты черри и фирменная тыквенная заправка. Настоящий праздник на Вашем столе

250

22,00
22,00

Салат с хрустящим баклажаном и томатами

340 гр.

18,00
18,00

Баварский овощной салат

Микс из салатных листьев со свежими овощами. Заправляется фирменной тыквенной заправкой.

255

13,00
13,00


Супы


Айнтпоф с баварской капустой

Традиционный немецкий суп из кислой капусты, сваренный на бульоне из рульки с колбасой. Подается со сметаной и рубленой зеленью

350/50

8,00
8,00

Суп-гуляш с чипетками

Традиционный суп из говядины, паприки, картофеля, перцев, лука и чеснока на крепком мясном бульоне с мучными клецками

400

8,00
8,00


Рыбные блюда


Дорадо на гриле

Нежная рыба запеченная на гриле. *Вес уточняйте у официанта.

100

15,00
15,00


Фирменные сосиски и колбаски


Колбаса Риндвюрст

Две колбаски из говядины, обжаренные на гриле, подаются с ароматным картофелем с розмарином и дижонской горчицей

240/230

34,00
34,00

Братвурские колбаски

Приготовленные по оригинальному рецепту из отборной свинины и сдобренные специальными приправами колбаски. Подаются с белой капустой тушенной с беконом, картофельным пюре и сладкой баварской горчицей

160/300

21,00
21,00

Колбаски Тюрингские

Жареные колбаски из отборной говядины и свинины. Подаются с гарниром из тушеной белой капусты с беконом, жареным картофелем и дижонской горчицей

200/250

26,00
26,00

Улитка из куриной колбасы с сыром

Приготовленная по фирменному рецепту колбаса подается с красной тушеной капустой, картофельным пюре и баварской сладкой горчицей

250/300

28,00
28,00


Мясные блюда


Свиная рулька Швайнхаксе

Запеченная свиная рулька по старинному баварскому рецепту с хрустящей корочкой, пивным соусом, гарниром из тушеной белой капусты и картофельного пюре.

* Вес уточняйте у официанта. За каждые следующие 100 грамм - 6,00 р.

100/250/100

 

11,00
11,00

Запеченная утка

Маринованная с ароматными специями, а затем запеченная, наша утка подается под пивным соусом, с гарниром из картофельного пюре и тушеной белой капусты

за каждые следующие 100 грамм - 8,00 р.

100/370

14,00
14,00

Драники с грудинкой

Картофельные оладьи с жаренной грудинкой, шампиньонами и луком

                                              180/80 гр

22,00
22,00

Жареный говяжий язык с немецким салатом.

Отварной говяжий язык, маринованный в смеси сока лимона, мёда, чеснока и соевого соуса, обжарен в печи. Нежнейшая текстура и превосходный вкус позволит по-новому взглянуть на любимое блюдо. Подается с немецким картофельным салатом.

200/150/50

45,00
45,00

Венский шницель

В австрийском стиле! Сочная свиная отбивная, панированная в сухарях, обжаренная до золотистого цвета. Подаётся с клюквенным соусом и жареным картофелем.

240/240

25,00
25,00

Швайнфляш

Два куска ароматной сочной свиной шеи, запеченной в травах, подается с картофельным пюре, мясным соусом с хреном 

250/235

31,00
31,00

Уши по-бюргерски

Жаркое из свиных ушей с обжаренным картофелем с луком и чесноком в пивном соусе

450

17.00
17.00

Гамбургер

Булочка собственного приготовления с зернами кунжута, котлетой из говядины и свинины, фирменным соусом и мармеладом из красного лука, ломтиком сыра Чеддер и свежими помидорами. Подается с картофелем фри и кетчупом 

300/200

24,00
24,00




Летнее предложение


Летний салат из свеклы и творожного сыра с тыквенными семечками

Изысканно и вкусно!

 

315 гр.

 

 

15,00
15,00

Салат из свежих овощей с брынзой

 

300 гр.

19,00
19,00

Зеленый салат с редисом

Домашний салат из свежего огурца и редиса со сметаной.
200 гр 

11,00
11,00

Холодник на кефире с картофелем

Холодный  суп с картофельными дольками, неотъемлимая часть каждого беларуса! 
325/120

10,00
10,00

Баварский чикен с картофелем фри

450/200

 

26,00
26,00

Стейк из свинины на гриле с картофелем

 

 

260/280

35,00
35,00

Драники с грудинкой

Традиционные картофельные оладьи с грудинкой.

180/80

22,00
22,00

Драники со сметаной

180/50 гр

 

16,00
16,00

Колбаса Швайнвюрст с картофелем и малосольными огурчиками

330/270

30,00
30,00

Драники с семгой

180/50 гр

 

27,00
27,00


Вс.-Чт.12:00-23:00 Пт-Сб.12:00-24:00

+375 (44) 588-83-33,
+375 (17) 373-90-39

г. Минск, пер.Войсковый, д.12
(метро Площадь Победы)



Меню на английском, немецком, русском языках. Карточки, принимаемые к оплате: Visa, Visa Electron, MasterCard, MasterCard Electronic, Maestro, Белкарт. Бесплатная парковка


Создание и продвижение сайта - WebGroup.PRO
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не предназначенную для лиц младше 18 лет. Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие для продолжения.